Греческий садовый салат | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

2 чашки порванного романа или шпината
1 стакан порванного листового салата или салат айсберг
1 стакан разорванного радиккио или тертой красной капусты
1 средний помидор
½ среднего красного лука
½ маленький огурец
1 маленький зеленый или красный сладкий перец, нарезанный полосками жульена (3/4 стакана)
¼ чашка греческих оливок или нарезанные спелые оливки без косточек
3 столовые ложки оливкового масла или салатного масла
3 столовые ложки белого винного уксуса или уксуса
1 столовая ложка свежего орегано или 1 чайная ложка сушеного орегано, измельченного
2 больших зубчика чеснока, измельченных
Pepper чайная ложка перца
½ чашки измельченного сыра фета (2 унции)

Шаг 1
В большой салатнице смешайте ромейн или шпинат, листовой салат или салат айсберг и радиккио или красную капусту; отложить в сторону.
Шаг 2
Разрежьте помидор на тонкие дольки; разрезать каждый клин пополам. Нарезать лук и огурец; разрезать каждый ломтик пополам. Добавить помидоры, лук, огурец, полоски перца и оливки на зелень.
Шаг 3
Для чесночного винегрета в банке с завинчивающейся крышкой смешайте оливковое или салатное масло, белый винный уксус или уксус, орегано, чеснок и перец. Накройте и встряхните хорошо. Залить салат. Бросок слегка, чтобы покрыть. Посыпать сыром фета. Делает от 4 до 6 порций.