Стейк на гриле со свежим соусом из хрена | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ стакана майонеза
• ½ чашки сметаны
• 3 - 4 столовые ложки мелко измельченного свежего хрена
• ¼ стакан молока
• 2 чайные ложки сахара
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 2 чайные ложки треснутого черного перца
• ½ чайной ложки соли
• 12 унций стейк из говяжьей вырезки без костей
• 1 чашка виноградных помидоров
• 1 красная луковица, нарезанная на дольки толщиной 1 дюйм
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 5 унций пкг. весна смешанная зелень

Направления

• Шаг 1

  В небольшой миске взбейте вместе первые шесть ингредиентов (через чеснок) по 2 ч. Л. перца и 1/4 ч. л. соли. Охладить, пока не понадобится.

• Шаг 2

  Приправить стейк оставшимися 1/4 ч. Л. перец и 1/4 ч. л. поваренная соль. Нарезать лук и помидоры на отдельные шампуры, оставляя между ними 1/4 дюйма Лук и помидоры смазать маслом. Гриль стейк, накрытый, на среднем огне от 14 до 18 минут или до желаемого состояния, поворачиваясь один раз. Гриль луковые шашлык 12 минут, поворачивая один раз. Добавьте томатный шашлык за последние 1 минуту гриля; включи один раз.

• Шаг 3

  Дайте стейку постоять 5 минут. Нарезать кусочками по размеру. Крупно порубить лук.

• Шаг 4

  Линия подачи блюд с зеленью. Выложить стейк, лук и помидоры на зелень. Полить с 1/2 стакана заправки. Посыпать дополнительным мелко измельченным свежим хреном. Передайте оставшуюся заправку или покрытие и охладите до 1 недели.

*Совет

При использовании деревянных шампуров замочите в воде 30 минут.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 338 калорий (7 г насыщенных жиров, 6 г полиненасыщенных жиров, 9 г мононенасыщенных жиров), 75 мг холестерина, 223 мг натрия, 10 г углеводов, 2 г клетчатки, 5 г сахара, 19 г белка.