Оглавление:
Узнайте, как выращивать виноград, и вы получите огромное удовольствие, собирая свежий виноград с лозы и засовывая его в рот. Когда вы кусаете виноград, теплый от солнца и вылитый соком, вы будете зациклены на выращивании винограда самостоятельно.
Когда мы думаем о выращивании винограда, мы мечтаем о зеленом или пурпурном столовом винограде (который вы едите свежим), джемах и желе, изюме или, возможно, о хорошем винном винограде, на случай, если вы захотите приготовить свой собственный Каберне.
Умение успешно выращивать виноград означает выбор правильного сорта для вашего региона. Виноград будет расти практически в любой части страны (зоны 5-9), но вам нужно выбрать тот, который соответствует вашим местным условиям летней жары и зимней стужи. Ваше местное представительство может предложить конкретное разнообразие, будь то стол или вино.
Виноград нуждается в полном солнце весь день, независимо от региона, в котором вы живете, и хорошо дренированной почве, свободной от сорняков и травы - вам не нужно соревноваться за воду и питательные вещества. Подумайте обо всех тех фотографиях, которые вы видели на итальянских виноградниках на склонах - вот к чему вы стремитесь.
Ищете больше? Наше руководство по выращиванию фруктов
Посадка винограда
Сажайте виноград ранней весной, когда вы найдете доступные сорта с голыми корнями. Когда вы сажаете, отрежьте существующий корень до 6 дюймов; это будет стимулировать рост корней фидер вблизи ствола. Корневая система виноградной лозы может расти глубоко, поэтому лучше использовать хорошо обработанную почву. Вы, вероятно, должны будете также сделать некоторое сокращение во время установки. Удалите все, кроме одного стебля, а затем найдите почки на стебле; обрежьте стебель обратно только до двух почек. Ты уже в пути.
Кормление Виноград
Первые два или три года, каждую раннюю весну, вносят азотные удобрения. Возможно, вам не придется делать это по мере созревания лозы; все зависит от вашего наблюдения. Лозы выглядят энергичными и здоровыми? Может быть, вам не нужно никаких удобрений.
Обрезка винограда
Узнайте, как выращивать виноград на вертикальной решетке или на подвесной беседке. Вы можете решить, какой метод лучше подходит для вашего сада, но убедитесь, что опоры на месте, прежде чем посадить виноградные лозы. На вертикальной решетке ветки от роста предыдущего года отбираются так, чтобы они росли вдоль проводов решетки или забора. Почки вдоль стеблей будут цвести и плодоносить. Как и забор, шпалера может иметь два или три уровня, а центральный ствол оставлен, чтобы расти до следующего уровня.
Если вы хотите, чтобы ваш виноград свисал сверху, вы можете натренировать лозы таким образом, укорачивая ветви и выбирая лишь несколько из них, чтобы прикрепить их к металлической или деревянной беседке.
Техника для того, как вырастить самый производительный виноград - хорошие методы сокращения. Обрезка винограда и методы обучения могут показаться сложными, но это не обязательно. Каждый спящий сезон держите несколько стеблей, которые выросли в прошлом году, и тренируйте их на проводах или шпалерах. Вам, вероятно, придется сократить их, чтобы соответствовать вашему пространству. Отключите все остальное. Удивительно видеть, сколько вы отрежете, но благодаря этому ваш виноград будет расти лучше. Вы увидите почки на оставшемся росте; каждый из этих почек даст несколько побегов, на которых растут листья и цветы.
Лозы могут перепроизводить виноград. Это не слишком хорошая вещь, потому что перепроизводство приводит к некачественным фруктам. Избегайте этого, истончая гроздья цветов, которые выглядят деформированными, и обрезая плодовые гроздья, которые плохо развиваются.
Не бросайте оружие на уборку урожая; виноград не улучшится во вкусе после того, как вы соберете, поэтому пробуйте один или два сорта винограда, пока они не созреют. Тогда займись сбором!
Bake Your Bounty: Вкусный пирог с виноградом и грушей
