Оглавление:
Покинутая лебеда, шаг за шагом
Чтобы сделать свою собственную хлопчатобумажную квиноа, вот что нужно сделать:
- Разогрейте сковороду с высокими стенками (глубокая сковорода отлично подойдет для небольших количеств - около 1/4 стакана или меньше - мы использовали здесь только столовую ложку). Пан достаточно горячий, когда вы добавляете к нему щепотку ядер квиноа, и они появляются в течение нескольких секунд.
- Добавьте куиону в кастрюлю в один слой.
- Когда квиноа начинает лопаться, поднимите кастрюлю с горелки, чтобы взболтать и встряхнуть, чтобы лебеда готовилась равномерно, не пригорая. (Если лебеда начинает гореть, уменьшите огонь.) Это должно занять всего несколько секунд.
- Немедленно удалите лопнувшую лебеду из кастрюли.
- Используйте по желанию.
Как пользоваться Popped Quinoa
Пусть ваше воображение иссякнет от использования лопнувшей квиноа, но вот несколько идей для начала:
- Посыпать на йогурт
- Добавить в мюсли
- Топ салат
- Используйте его как хрустящий топпер для запеканки
- Посыпать на овсянку или другие горячие хлопья
Больше хлопающих зерновых идей
Попкорн всегда является хорошим зерном по умолчанию. Попробуйте это:
Карамельный Попкорн
Zesty Popcorn Mix
Или попробуйте некоторые цельные идеи:
Наши лучшие рецепты из цельного зерна
Цельнозерновые завтраки
