Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- * Тест Кухня Совет:
- Сведения о питательных веществах
- Жареные клинья Пита
- Ингредиенты
- Направления
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 300 ° F. В большой миске смешайте яйцо, панко, мяту 1/4 стакана, чеснок, соль и перец. Добавьте ягненка и говядину; хорошо перемешать. Форма в 32 фрикадельки; отложить в сторону.
-
В средней кастрюле доведите клюквенный сок до кипения; уменьшить тепло. Варите на медленном огне от 25 до 30 минут или пока не уменьшите до 1/2 чашки. Добавьте коричневый сахар. Размешайте, пока сахар не растворится.
-
Тем временем в очень большой неглубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Коричневая половина фрикадельки за раз в горячем масле, равномерно превращаясь в коричневую. Поместите фрикадельки в один слой в противень размером 15x10x1 дюймов. Выпекать в непокрытом виде от 15 до 20 минут или до готовности (160 ° F). *
-
Добавьте клюквенную смесь в сковороду. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варите на медленном огне от 3 до 5 минут или пока смесь не загустеет до густой консистенции. Добавить фрикадельки и размешать, чтобы покрыть.
-
Расставить фрикадельки на блюдо; сбрызнуть клюквенным соусом. При желании подавать с жареными клиньями лаваша и посыпать листьями мяты.
* Тест Кухня Совет:
Внутренний цвет фрикадельки не является надежным показателем готовности. Фрикадельки из баранины и говядины, приготовленные до 160 ° F, безопасны независимо от цвета. Чтобы измерить размер фрикадельки, вставьте термометр мгновенного считывания в центр фрикадельки.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 101 калория, (3 г насыщенного жира, 27 мг холестерина, 62 мг натрия, 4 г углеводов, 0 г клетчатки, 5 г белка.Жареные клинья Пита
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 350 °. Разрежьте лаваш на 6 кусочков и разделите каждый кусочек пополам по горизонтали. Смажьте дольки 1 столовой ложкой оливкового масла и посыпьте солью и перцем. Положите дольки на противень и запекайте 5-8 минут или до золотистого цвета.
