Латино барбекю шашлыки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка масла
• ½ фунта грибов, очищенных и нарезанных
• ¼ чайная ложка кошерной или крупной соли
• ¼ чайной ложки черного молотого перца
• 1 столовая ложка винного уксуса или красного вина
• 2 фунта экстра-постного говяжьего фарша
• 1 рецепт латино барбекю шашлык
• 4 больших булочки, сплит

Направления

• Шаг 1

  Нагрейте масло и масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте грибы, кошерную соль и перец. Варите 3 минуты или пока грибы не станут мягкими. Добавьте уксус. Готовьте и перемешивайте в течение 2 минут или пока большая часть жидкости не испарится. Отложить в сторону.

• Шаг 2

  Формируйте говядину на 8 тонких котлет диаметром от 3-1 / 2 до 4 дюймов. Поместите 1/4 грибной смеси в центр 4 пирожков. Вершина с остающимися пирожками. Сожмите края каждого двойного пирожка, убедившись, что все края хорошо запечатаны.

• Шаг 3

  Положите бургеры на слегка смазанную маслом решетку гриля прямо на среднем огне. Гриль на 12 минут; очередь. Смажьте гамбургеры 1/4 чашкой латино-барбекю Catsup. Гриль 12 - 14 минут больше или пока термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, не зарегистрирует 160 градусов F. Поджарьте булочки на гриле, если желательно. Чтобы служить, поместите гамбургеры на булочки. Пройдите оставшуюся латино Барбекю Catsup. Делает 4 гамбургера.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 726 калорий (16 г насыщенных жиров, 159 мг холестерина, 666 мг натрия, 27 г углеводов, 2 г клетчатки, 47 г белка.

---

Латино Барбекю Catsup

Ингредиенты

• 1 чашка нарезанного зеленого лука
• ¼ - 0, 5 стакана стручкового перца в соусе адобо
• 1 перец халапеньо. рубленый
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 1 столовая ложка свежего орегано
• ½ чайной ложки соли
• 1 чашка кетчупа
• ¼ чашка красного винного уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла

Направления

• Шаг 1

  Смешайте зеленый лук, чипотный перец, перец халапеньо, чеснок, орегано и соль в миске кухонного комбайна. Покрытие; Процесс пока не объединено. Добавьте кетчуп, красный винный уксус и оливковое масло; процесс до гладкой. Делает 1-2 / 3 чашки.

Тест Кухня Подсказка:

Вы можете приготовить Latino Barbecue Catsup за 3 дня, а затем накрыть крышкой и охладить до использования.