Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 400 ° F. В маленькой кастрюле смешайте 3/4 стакана взбитых сливок, 2 столовые ложки меда и лаванду. Нагрейте на среднем огне, пока он не начнет парить, около 10 минут. Охладите около 30 минут или до полного охлаждения.
-
Тем временем в большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Используя блендер для теста, нарежьте сливочное масло, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. Сделайте хорошо в центре смеси муки; отложить в сторону.
-
Взбейте яйцо в смесь охлажденных сливок. Добавьте яичную смесь сразу к мучной смеси. Используя вилку, размешайте только до увлажнения.
-
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Замесить тесто, сложив и осторожно нажимая на него от 10 до 12 ударов или до тех пор, пока тесто не станет почти гладким. Погладить тесто в прямоугольник размером 10х4 дюйма. Разрежьте пополам вдоль и шестым крестом, чтобы получилось 12 прямоугольников.
-
Поместите прямоугольники на расстоянии 2 дюйма друг от друга на пергаментной противень. Смажьте прямоугольники дополнительным взбитым кремом. Выпекать от 13 до 15 минут или до золотистого цвета. Удалить лепешки из противня. Полить дополнительным медом при желании. Подавать теплым.
лаванда
Сушеные лавандовые бутоны, пропитанные теплыми сливками, придают восхитительное цветочное качество без чрезмерных усилий. Дайте сливкам полностью остыть, прежде чем добавлять их в смесь муки, чтобы предотвратить растекание нарезанного масла.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 224 калории (8 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 55 мг холестерина, 181 мг натрия, 24 г углеводов, 1 г клетчатки, 3 г сахара, 4 г белка.
