Месклун с грушами и голубым сыром | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 10 чашек месклун или порванный ромэн
• 3 средних красных и / или зеленых груши с сердцевиной и тонкой нарезкой
• ¼ нектар чашки груши
• 2 столовые ложки масла грецкого ореха или салатного масла
• 2 столовые ложки белого винного уксуса
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• Ground чайной ложки молотого имбиря
• ⅛ чайной ложки черного перца
• ½ чашки сломанных грецких орехов, поджаренных или 1 рецепт цукатов
• ½ чашки раскрошенного голубого сыра (2 унции)

Направления

• Шаг 1

  В большую салатницу положите мескун и кусочки груши. Бросок слегка, чтобы объединиться.

• Шаг 2

  Для заправки в банку с завинчивающейся крышкой смешайте грушевый нектар, масло, уксус, горчицу, имбирь и перец. Накройте и встряхните хорошо. Полить заправкой салат; бросить слегка, чтобы покрыть.

• Шаг 3

  Разделите поровну между салатными тарелками. Посыпать каждую порцию орехами и сыром.

• Шаг 4

  Делает 8 порций гарнира

Одетый в бальзамический мескулин с грушами:

Подготовьте, как указано выше, за исключением переодевания. Подать салат с 1/2 стакана бальзамического винегрета или бутылочного бальзамического винегрета. Факты питания на порцию: 183 кал., 13 г общего жира (3 г насыщенного жира), 5 мг хол., 107 мг натрия, 15 г углевода, 3 г клетчатки, 4 г продукта. Ежедневные значения: 6% вит. А, 10% вит. С, 7% кальция, 5% железа. Обмен: 1 овощ, 1/2 фрукта, 2 1/2 жира.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 152 калории (2 г насыщенных жиров, 6 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 5 мг холестерина, 110 мг натрия, 13 г углеводов, 3 г клетчатки, 8 г сахара, 4 г белка.