Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Для получения удовольствия в небольшой миске смешайте помидоры, укроп, апельсиновую цедру, апельсиновый сок, оливковое масло, зеленый лук и соль. Накрыть крышкой и охладить до 24 часов.
-
Тщательно вымойте устриц. Используя устричный нож или другой тупоконечный нож, откройте раковины. Удалить устриц и высушить. Откажитесь от раковин с плоской вершиной; мыть глубокие раковины. (Устрицы могут быть удалены и охлаждены за 24 часа до приготовления).
-
Перед подачей перемешать с удовольствием. Ложка около 1 столовой ложки приправы в каждой нижней раковине. Устройте на блюде.
-
В большой сковороде готовьте устрицы и чеснок в горячем масле в течение 2–3 минут или до тех пор, пока края устриц не закрутятся, и поверхность устриц не станет коричневой. Поместите приготовленную устрицу сверху приправы в каждой раковине. Подавать немедленно. Делает 8 порций (2 устрицы каждая).
Сведения о питательных веществах
На порцию: 49 калорий, (1 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 1 г мононенасыщенного жира), 19 мг холестерина, 114 мг натрия, 3 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г сахара, 2 г белка.
