Папайя в ванильном сиропе | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка сахара
• 1 стакан воды
• 1 средняя известь
• ½ ванильного боба или 1 чайная ложка ванили
• 2 большие папайи, очищенные, посеянные и разрезанные на куски (2 фунта)

Направления

• Шаг 1

  В средней кастрюле смешайте сахар и воду. Используйте овощечистку для удаления длинных тонких полос кожуры (только зеленая часть) с половины лайма. Добавьте кожуру лайма к сахарной смеси; зарезервируйте известь для другого использования. Разделите ванильный боб, если используете, пополам вдоль и вычистите семена задней частью ножа. Добавить стручок и семена в сахарную смесь. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится. Снять с огня и дать сиропу постоять 10 минут. Откажитесь от кожуры лайма и стручка ванили. Добавьте ваниль, если используете. Поместите папайю в среднюю миску. Вылейте сироп на папайю. Накройте и охладите не менее 4 часов и до 2 дней. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 183 калории, (0 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 8 мг натрия, 45 г углеводов, 2 г клетчатки, 0 г белка.