Тыквенный латте кофейный торт | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 5 яиц
• 2 чайных ложки растворимого кофе эспрессо или гранулы растворимого кофе
• 1 8 унций пакета сливочного сыра, размягченного
• ⅔ чашки сахара
• 2 столовые ложки муки общего назначения
• 1 чайная ложка ванили
• 3 стакана универсальной муки
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка специй с тыквенным пирогом
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ½ чайной ложки соли
• ½ чашки масла, смягченного
• 1 ½ чашки сахара
• ⅔ чашка консервированной тыквы
• 1 стакан пахты или простокваши *
• 1 рецепт Штрейзель
• 1 рецепт кофейной мороси

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень размером 13x9x2 дюйма; отложить в сторону. В маленькой миске смешайте два яйца и порошок эспрессо; отложить в сторону. В средней миске взбить сливочный сыр с помощью миксера на средней скорости до образования пышной массы. Взбить в 2/3 стакана сахара, 2 столовые ложки муки и ваниль до однородной массы. Взбить в яичной эспрессо смеси; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В средней миске смешайте муку из 3 чашек, разрыхлитель, специи из тыквенного пирога, пищевую соду и соль. Отложить в сторону.

• Шаг 3

  В большой миске взбить масло с помощью миксера на средней скорости в течение 30 секунд; постепенно добавьте 1-1 / 2 стакана сахара, взбивая до образования пышной массы. Добавьте оставшиеся три яйца, по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Удар в тыкву. Поочередно добавьте смесь муки и пахты к смеси тыквы, взбивая после каждого добавления, пока не смешано. Выложите половину теста в готовую форму для выпечки. Разложите половину сливочно-сырной смеси маленькими ложками поверх теста. Добавьте оставшееся тесто в ложки; осторожно распределите по смеси сливочного сыра. Вершина с ложками остающейся смеси сливочного сыра. С помощью ножа взбить жидкое тесто до мрамора. Посыпать кофе Стрейзель.

• Шаг 4

  Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 45-50 минут или пока зубочистка, вставленная рядом с центром, не станет чистой. Охладить в сковороде на решетке 45 минут. Spoon Coffee Морось над кофейным тортом в кружевном узоре. Остудить полностью на решетке.

подсказки

Подготовьте, как указано. Полностью остудите испеченный пирог, но не наливайте кофе. Завернуть в фольгу; завернуть в полиэтиленовую пленку. Заморозить на срок до 3 месяцев. Оттепель в холодильнике на ночь. Чтобы служить, вершина с Моросящим кофе.

подсказки

Чтобы сделать 1 стакан кислого молока, поместите 1 стеклянную мерную чашку в лимонный сок или уксус. Добавьте достаточно молока, чтобы сделать 1 стакан общей жидкости; размешать. Дайте постоять 5 минут перед использованием.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 574 калории (12 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 140 мг холестерина, 408 мг натрия, 89 г углеводов, 2 г клетчатки, 58 г сахара, 9 г белка.

---

Морось кофе

Ингредиенты

• 1 ¼ чашки сахарной пудры
• 1 чайная ложка светлого кукурузного сиропа
• 1 - 2 столовые ложки охлажденного эспрессо или крепкого кофе

Направления

Морось кофе:

• Шаг 1

  В небольшой миске смешайте сахарную пудру и кукурузный сироп. Добавьте достаточно охлажденного кофе эспрессо или крепкого кофе (1-2 столовые ложки), чтобы получилась моросящая консистенция.

---

Streusel

Ингредиенты

• ½ чашки упакованного коричневого сахара
• ⅓ овсяные хлопья
• ¼ чашка муки общего назначения
• ½ чайной ложки специй с тыквенным пирогом
• ¼ масло сливочное, холодное

Направления

Streusel:

• Шаг 1

  В средней миске смешайте коричневый сахар, овсяные хлопья, муку и специи из тыквенного пирога. Используя блендер для теста, нарезать сливочное масло до рассыпчатости.