Малиново-клюквенный соус | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 чашки свежей или замороженной клюквы
• ¼ чашка золотого изюма
• 1 чашка сахара
• ¼ чашка портвейна или клюквенный сок
• ½ чайной ложки молотого имбиря
• 1 чашка свежей или замороженной малины
• 1 чайная ложка мелко измельченной апельсиновой цедры

Направления

• Шаг 1

  В кастрюле смешайте клюкву и изюм. Добавьте сахар, портвейн и имбирь. Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока сахар не растворится. Готовьте и перемешивайте еще 5 минут или пока клюква не начнет всплывать и смесь слегка загустеет. Снять с огня.

• Шаг 2

  Добавьте малину и апельсиновую цедру. Подавать с пирогами с орехами (см. Www.bhg.com). Делает около 2 чашек (восемь порций по 1/4 чашки).

подсказки

Приготовить соус за 3 дня. Накройте и поставьте в холодильник.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 142 калории (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 2 мг натрия, 34 г углеводов, 3 г клетчатки, 29 г сахара, 0 г белка.