Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разморозьте замороженную кукурузу и высушите бумажными полотенцами. Выровняйте противень размером 15x10x1 дюймов с фольгой; используйте немного растительного масла, чтобы слегка смазать сковороду.
-
Разложить кукурузу в подготовленную сковороду. Запекайте в духовке при температуре 450 градусов по Фаренгейту в течение 10 минут; размешать. Продолжайте жарить еще 10 минут до золотистого цвета, помешивая один или два раза. Вынуть кастрюлю из духовки и отложить в сторону.
-
В 4-квартовой жаровне готовьте лук и сладкий перец в оставшемся масле на среднем огне в течение 3-4 минут или почти до готовности. Добавьте кукурузу, 3 банки бульона (около 5-1 / 2 стакана), тимьян и молотый красный перец. Довести до кипения; уменьшить тепло. Тушить, раскрыть, 15 минут.
-
В банке с завинчивающейся крышкой объединить оставшуюся 1 банку куриного бульона и муку; накрыть и хорошо встряхнуть. Добавить в суп; варить и размешивать до тех пор, пока слегка не загустеет и не начнет пузыриться. Готовьте и перемешивайте еще 1 минуту. Взбить взбитые сливки в суп; обогревать.
-
Чтобы подать, разлейте суп по 12 суповым тарелкам. Разделите крабовое мясо между мисками. При желании украсить веточками свежего тимьяна. Делает 12 порций гарнира.
Подсказка:
-
Приготовьте суп в соответствии с указаниями, за исключением того, что варите суп в течение 15 минут, охладите, накройте и охладите смесь супа до 2 дней. Когда все будет готово, разогрейте смесь, загустите мукой и добавьте сливки. Подавать, как указано выше.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 133 калории, (3 г насыщенного жира, 22 мг холестерина, 496 мг натрия, 14 г углеводов, 1 г клетчатки, 7 г белка.
