Лосось по пуавре | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 6 унций филе лосося, снятая кожа
• Salt чайная ложка соли
• 2 - 3 чайные ложки черного перца
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ½ стакана куриного бульона
• 1 5 унций порванная смешанная зелень салата
• 1 чашка свежей клубники пополам
• ¼ бальзамическая заправка для салата из бальзамического винегрета
• 2 столовые ложки меда

Направления

• Шаг 1

  Посыпать филе лосося солью. Слегка покройте каждую сторону лосося треснутым черным перцем. В большой сковороде варить лосося 1 минуту в горячем масле. Перевернуть лосося; тщательно добавить куриный бульон. Довести до кипения; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить в течение 5 минут или до тех пор, пока лосось не начнет легко отслаиваться вилкой.

• Шаг 2

  Тем временем салатную зелень и клубнику разделите на 4 тарелки. Полить зеленью с заправкой для салата винегрет. Вынуть лосося из кулинарной жидкости и выложить на зелень; морось лосось с медом. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 467 калорий (5 г насыщенных жиров, 7 г полиненасыщенных жиров, 11 г мононенасыщенных жиров), 100 мг холестерина, 546 мг натрия, 15 г углеводов, 1 г клетчатки, 11 г сахара, 35 г белка.