Пряные яблочные блинчики с кленовым кремом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

1 рецепт кленового крема
4 яблочных пирога для приготовления пищи, таких как бабушка Смит, очищенных, полых и нарезанных кубиками
1 столовая ложка лимонного сока
½ стакана яблочного сока, яблочного сидра или воды
½ чашки изюма или сушеной вишни
¼ чашки сахара
½ чайной ложки молотой корицы
Ground чайной ложки молотого мускатного ореха
¼ желе из красной смородины или яблочного желе
10 блинчиков

Направления

Шаг 1
Приготовить кленовый крем. В большой сковороде смешайте яблоки и лимонный сок. Добавьте яблочный сок, изюм или вишню, сахар, корицу и мускатный орех. Довести до кипения на среднем огне; уменьшить тепло. Варить на медленном огне около 5 минут или до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, время от времени помешивая. Размешать в желе; готовить еще 5 минут. Снять с огня; согреться
Шаг 2
Для каждой порции поместите блины на десертную тарелку. Распределите 1/4 чашки яблочной смеси по половине каждого крепа; сложить креп Ложка кленового крема на заправленные блины.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 467 калорий (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 59 мг холестерина, 295 мг натрия, 95 г углеводов, 5 г клетчатки, 69 г сахара, 12 г белка.

Кленовый крем

Ингредиенты

1 чашка творога
½ стакана обезжиренного йогурта
½ стакана чистого кленового сиропа

Направления

Шаг 1
В блендере или кухонном комбайне смешайте творог и йогурт. Накрыть крышкой и смешать или обработать 2 минуты или пока не станет очень гладким Добавьте кленовый сироп. Накройте и охладите не менее 30 минут.

Блинчики

Ингредиенты

2 яйца, взбитые
1 ½ чашки молока
1 чашка универсальной муки
1 столовая ложка сливочного масла, растопленного
1 чайная ложка сахара
Salt чайная ложка соли

Направления

Шаг 1
В блендере смешайте все ингредиенты; смешать до однородного состояния.
Шаг 2
Нагрейте слегка смазанную жиром маленькую сковороду на среднем огне; снять с огня. Налейте примерно 2 столовые ложки жидкого теста; поднимите и наклоните неглубокую сковороду, чтобы равномерно распределить жидкое тесто. Возврат к теплу; готовить 1 минуту или пока не подрумянится с одной стороны. Переверните креп; готовить еще 1 минуту. Наденьте креп на тарелку с бумажным полотенцем. Повторите с оставшимся жидким тестом, периодически смазывая сковороду. Если блины подрумяниваются слишком быстро, уменьшите огонь до среднего.