Пряный весенний пикник из свинины | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 - 2, 5 фунта жареной свиной лопатки без костей, обрезанной
• Соль и черный перец
• 1 большой сладкий лук, нарезанный тонкими дольками
• 1 бутылка на 18 унций (приблизительно 1-3 / 4 чашки) острый и пряный соус для барбекю
• 1 стакан газированного напитка Dr. Pepper (не диетический)
• 8 булочек для гамбургера, разделенных и поджаренных, или 16 кусочков французского хлеба в стиле багета, поджаренных
• Желаемые начинки, такие как нарезанные помидоры, листья салата, соленые огурцы и / или горчица

Направления

• Шаг 1

  Если необходимо, порежьте мясо, чтобы оно поместилось в 3-1 / 2- или 4-кварт. Мультиварка. Посыпать мясо солью и перцем. Положите лук в плиту; Топ с мясом. Добавьте соус для барбекю и газированный напиток.

• Шаг 2

  Накрыть крышкой и готовить на слабых 8-10 часах или на высоких 4-5 часов. Удалить мясо; измельчите, используя две вилки. Удалите лук с выдолбленной ложкой и добавьте к мясу. Налейте кулинарную жидкость в стеклянную мерную чашку или миску; снять жир. Вернуть мясную смесь в плиту; размешайте в достаточном количестве рабочей жидкости для увлажнения.

• Шаг 3

  Подавать мясную смесь в булочках с начинкой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 378 калорий (3 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 73 мг холестерина, 1355 мг натрия, 45 г углеводов, 1 г клетчатки, 21 г сахара, 27 г белка.