Пряный жареный цыпленок срирача | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 8 куриных голеней и / или бедер (2 фунта), с кожурой по желанию
• ½ стакана соуса срирача
• 1 чашка мелко измельченных кукурузных хлопьев *
• ⅓ чашка муки общего назначения
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• Растительное масло
• ½ стакана майонеза или легкий майонез
• 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука или свежей кинзы
• 2 столовые ложки соуса срирача

Направления

• Шаг 1

  Поместите курицу в закрывающийся пластиковый пакет в неглубокое блюдо. Вылейте 1/2 чашки соуса sriracha по цыпленку. Сумка для печати; Поверните, чтобы покрыть курицу. Маринуйте в холодильнике от 1 до 24 часов, периодически переворачивая пакет.

• Шаг 2

  Слить курицу, выбросив маринад. В другой полиэтиленовый пакет смешайте кукурузные хлопья, муку, соль и перец. Добавить курицу, по несколько штук за раз, взбалтывая, чтобы покрыть.

• Шаг 3

  В 12-дюймовой тяжелой неглубокой сковороде нагрейте масло на 1/2 дюйма выше среднего до 350 ° F. Уменьшить огонь до среднего. Добавить курицу; готовить от 12 до 15 минут или пока не подрумянится, периодически переворачивая. Слить на бумажные полотенца. Если цыпленок не готов (не менее 175 ° F), поместите его на противень с фольгой и запекайте в предварительно разогретой до 350 ° F духовке 8–10 минут.

• Шаг 4

  Между тем, для погружения соуса в небольшую миску смешайте оставшиеся ингредиенты. При желании накройте курицу и соус отдельно и охладите до 24 часов.

*Заметка

Для достижения наилучших результатов, пульс кукурузные хлопья в кухонный комбайн до мелкого помола.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 264 калории (3 г насыщенных жиров, 11 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 41 мг холестерина, 645 мг натрия, 11 г углеводов, 1 г клетчатки, 4 г сахара, 8 г белка.