Вырезки сахарного печенья | лучшие дома и сады

Ингредиенты

1 чашка масла, смягченная
1 sugar чашки сахара
1 ½ чайной ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли
2 яйца
2 чайные ложки ванили
3 стакана универсальной муки
1 рецепт королевской глазури (по желанию)
1 рецепт сахарной пудры (по желанию)
Декоративные брызги и / или маленькие конфеты (по желанию)

Направления

Шаг 1
Разогреть духовку до 375 ° F. В большой миске взбейте сливочное масло с помощью миксера на средней и высокой скорости 30 секунд. Добавьте сахар, разрыхлитель и соль. Удар, пока не смешано, соскребая сторону чаши иногда. Взбить в яйцах и ванили, пока не смешано. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся муку. Разделите тесто пополам. При необходимости накрыть крышкой и охладить около 30 минут или до тех пор, пока тесто не станет простым в обращении.
Шаг 2
На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте половину теста за один раз до толщины от 1/8 до 1/4 дюйма. Используя желаемую формочку, нарежьте тесто на формы. Поместите на расстоянии 1 дюйм друг от друга на несмазанный лист печенья.
Шаг 3
Выпекайте в течение 7 минут или пока края не станут твердыми, а дно очень слегка коричневым. Трансфер на проволочную стойку; прохладно.
Шаг 4
При желании приготовьте королевскую глазурь или сахарную пудру. Распределите и / или нанесите глазурь (если используете) на печенье. При желании сверху положите печенье со льдом и посыпьте конфетами.

Вырезы оконного стекла конфеты:

Подготовьте, как указано, за исключением раскатывания теста до толщины 1/8 дюйма и использования 2-1 / 2-дюймового печенья для резки теста на желаемые формы. Поместите на фольгу на листе печенья. Вырежьте маленькие фигуры из центров вырезов. Мелко раздавить 3 унции леденца (около 1/2 чашки). Заполните каждый центральный вырез конфетой. Выпекать от 7 до 8 минут; крутое печенье на фольге. Делает около 52 печенья.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 80 калорий (2 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 17 мг холестерина, 63 мг натрия, 10 г углеводов, 0 г клетчатки, 5 г сахара, 1 г белка.

Сахарная пудра

Ингредиенты

3 чашки сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного или миндального экстракта
3 - 4 столовые ложки молока

Направления

Сахарная пудра

Шаг 1
В маленькой миске смешайте сахарную пудру и ваниль. Добавьте достаточное количество молока, пока глазурь не достигнет консистенции. При желании подкрасить пастой пищевой краситель.

Королевская глазурь

Ингредиенты

1 пакет на 16 унций сахарной пудры (4 чашки)
3 столовых ложки порошка безе *
½ чайной ложки крема от зубного камня
½ стакана теплой воды
1 чайная ложка ванили

Направления

Шаг 1
В большой миске смешайте сахарную пудру, порошок безе и тартар. Добавьте теплую воду и ваниль. Удар с электрическим миксером на низкой скорости, пока не объединено. Удар на высокой скорости в течение 7 минут или до жесткой. Накройте миску влажными бумажными полотенцами и полиэтиленовой пленкой. Холод до 48 часов.