Лето пишется попурри | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ½ чашки сырого по буквам
• воды
• ¾ чашка нарезанного красного сладкого перца
• ¾ нарезанный кубиками семена огурца
• ½ чашки измельченной моркови
• ½ стакана нарезанного редиса
• ¼ чашки нарезанного зеленого лука
• ⅔ чашки обезжиренного майонеза
• 2 столовые ложки лимонного сока
• Salt чайная ложка соли
• ⅛ чайная ложка кайенского перца

Направления

• Шаг 1

  В средней кастрюле, смешайте полбы и достаточно воды, чтобы покрыть на 2 дюйма. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне около 1 часа или до готовности. Слейте воду и положите в большую миску.

• Шаг 2

  Добавьте сладкий перец, огурец, морковь, редис и зеленый лук по буквам; перемешать, чтобы объединить. В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок, соль и кайенский перец. Добавьте к написанной смеси и бросьте, чтобы покрыть. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике не менее 1 часа или до 6 часов.

• Шаг 3

  Делает от 6 до 8 порций

Сведения о питательных веществах

На порцию: 278 калорий, (2 г насыщенного жира, 9 мг холестерина, 272 мг натрия, 41 г углеводов, 5 г клетчатки, 7 г белка.