Сладкий картофель и клюквенный соте | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ¼ чашки яблочного сока или яблочного сидра
• 1 фунт сладкого картофеля, очищенный и нарезанный на ломтики толщиной 1/4 дюйма (около 3 чашек)
• 1 чашка крупно нарезанного вареного яблока (1 большая)
• 2 столовые ложки сушеной клюквы
• ¼ чашка чистого кленового сиропа или кленового сиропа
• Salt чайная ложка соли
• 2 столовые ложки рубленого фундука (фундука) или грецких орехов, поджаренные

Направления

• Шаг 1

  В большой сковороде разогреть яблочный сок до кипения. Добавить ломтики сладкого картофеля, равномерно намазывая. Готовьте под крышкой на среднем огне около 12 минут или пока картофель не станет почти мягким. Добавьте яблоко, клюкву, кленовый сироп и соль. Готовьте под крышкой на медленном огне еще 3-4 минуты или пока яблоко не станет мягким. Снимите крышку; варить осторожно около 4 минут или пока жидкость не станет сиропообразной. Посыпать орехами.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 238 калорий, (0 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 0 мг холестерина, 213 мг натрия, 53 г углеводов, 5 г клетчатки, 30 г сахара, 3 г белка.