Хумус из белой фасоли с жареными помидорами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 головка чеснока
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 2 банки по 15 унций фасоли каннеллини, ополоснутые и высушенные
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ½ чайной ложки кошерной соли
• Жареные помидоры (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 400 ° F. Отрежьте острый наконечник от головки чеснока, оставив луковицу неповрежденной, но обнажая отдельные зубчики. Удалить любое рыхлое бумажное покрытие. Поместите головку чеснока обрезанной стороной вверх в 6 унций. чашка заварного крема. Морось с 1 ч. Л. масло. Накрыть крышкой и запекать от 20 до 25 минут или до мягкости. Вынуть из духовки; отложить в сторону, пока не остынет.

• Шаг 2

  Выжмите размягченный чеснок в кухонный комбайн или блендер. Добавить фасоль, лимонный сок, 1 ст. оливковое масло и соль. Покрытие; обработайте или смешайте до однородного состояния. Трансфер в сервировочную миску. Вершина с жареными помидорами, если желательный.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 55 калорий (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 174 мг натрия, 8 г углеводов, 2 г клетчатки, 0 г сахара, 3 г белка.