Белая шоколадно-пряничная мелочь | лучшие дома и сады

Ингредиенты

Домашние пряники

• 2 чашки муки общего назначения
• 1 ½ чайной ложки пищевой соды
• 1 столовая ложка молотого имбиря
• 1 чайная ложка молотой корицы
• ½ чайной ложки соли
• 1 чашка мелассы
• ¾ стакан воды
• ½ стакана несоленого масла
• ¼ чашка прочно упакованного коричневого сахара
• 2 яйца

Лимонно-белый шоколадный крем

• 4 яичных желтка
• 2 яйца
• ½ чашки сахара
• ½ стакана лимонного сока
• 2 унции белого шоколада, расколотые
• 1 чашка взбитых сливок

Клюквенный компот

• 1 мешок 12 унций клюквы
• ½ стакана воды
• ⅓ - 0, 5 стакана сахара
• 1 ½ чашки нарезанной клубники
• 2 столовые ложки посеребренного засахаренного имбиря

Направления

Домашние пряники:

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте квадратную сковороду размером 9x9x2 дюйма, затем выровняйте дно сковороды пергаментной бумагой. В средней миске просейте вместе муку, пищевую соду, имбирь, корицу и соль; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В маленькой кастрюле нагрейте патоку, воду, масло и коричневый сахар до горячего, помешивая, пока масло и коричневый сахар не растают. В большой миске взбейте 2 яйца, пока они не смешаются. Медленно взбейте смесь мелассы. Размешать в мучной смеси. Вылейте тесто в подготовленную кастрюлю. Выпекайте в течение 25-30 минут, пока шампура, вставленная рядом с центром, не станет чистой. Прохладный пряник в кастрюле. Удалить из кастрюли. Разорвать две трети пирога на кусочки (около 7 чашек). Отложите в сторону, пока не соберете мелочи.

Лимонно-белый шоколадный крем:

• Шаг 1

  В миске смешайте желтки, яйца, сахар и лимонный сок. Переложить в тяжелую кастрюлю среднего размера. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая деревянной ложкой до загустения. Если смесь становится комковатой, взбейте до получения однородной массы. Снять с огня. Взбейте белый шоколад до однородной массы. Процедить в миску. Накрыть полиэтиленовой пленкой непосредственно на поверхности. Охладите до холода.

• Шаг 2

  В большой миске взбейте взбитые сливки до образования мягких пиков. Удалите, покройте и охладите 1/2 чашки взбитых сливок, чтобы использовать в качестве начинки. Сложить оставшиеся взбитые сливки в холодный лимонно-белый шоколадный крем; в холодильнике до готовности собрать мелочь.

Клюквенный компот:

• Шаг 1

  в средней кастрюле смешайте клюкву, воду и сахар. Готовьте на среднем огне 10 минут, периодически помешивая, пока клюква не станет мягкой. Круто полностью. Перемешать в клубнике

Мелочь в сборе:

• Шаг 1

  Слой 1 В 7- или 9-дюймовую пустяковую миску или другую емкость ложку разделить пополам лимонно-белым шоколадным кремом.

• Шаг 1

  Слой 2 Равномерно сверху с кусочками домашнего пряника.

• Шаг 1

  Слой 3 Ложка оставшегося лимонно-белого шоколадного крема на пряничном слое.

• Шаг 1

  Слой 4 Топ с клюквенным компотом.

• Шаг 1

  Слой 5 Вершина с 1/2 чашкой зарезервированных взбитых сливок и измельченного засахаренного имбиря.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 452 калории (12 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 205 мг холестерина, 257 мг натрия, 63 г углеводов, 3 г клетчатки, 39 г сахара, 6 г белка.