Плетеный пасхальный кулич | лучшие дома и сады

Ингредиенты

2 чашки муки общего назначения
1 чайная ложка разрыхлителя
½ чайной ложки пищевой соды
½ чайной ложки соли
½ чашки укорочение
1 sugar чашки сахара
1 чайная ложка ванили
4 яичных белка, комнатная температура
1 ⅓ чашки пахты
¼ чашки миниатюрных полусладких кусочков шоколада
½ чайной ложки кокосового экстракта
⅓ чашка плюс 3 столовые ложки несладкого какао-порошка
1 рецепт коричневого масла глазурью (см. Совет)
1 чашка поджаренных кокосовых хлопьев
1 рецепт яйцо сахарное печенье

Направления

Шаг 1
Разогреть духовку до 350 ° F. Разогреть и слегка посыпать противень размером 13x9 дюймов. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
Шаг 2
В большой миске взбить шортенинг миксером на среднем 30 секунд. Добавьте сахар и ваниль; бить в среднем от 3 до 5 минут или до легкого и пушистого. Добавить яичные белки, по одному, взбивая после каждого. Добавляйте смесь муки и пахту поочередно, взбивая на медленном огне после каждого добавления, пока не смешаете.
Шаг 3
Разделите тесто пополам. Размешайте кусочки шоколада и кокосовый экстракт в половину теста и 1/3 чашки какао-порошка в оставшуюся половину. Поочередно ложки насыпей каждого жидкого теста в подготовленную кастрюлю. Используя столовый нож, закручивайте колотушки вместе.
Шаг 4
Выпекать около 30 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Остудить в сковороде 10 минут. Удалить торт из сковороды; давай остыть на решетке.
Шаг 5
Приготовить глазурь из коричневого масла. Отложите 2 чашки глазури. Размешайте оставшиеся 3 столовые ложки какао в оставшуюся глазурь, добавив дополнительное молоко (1-2 чайные ложки) по мере необходимости, чтобы достичь консистенции распределения. Положите торт на блюдо. Заморозьте весь пирог с простой глазурью. Поместить глазурь с какао в кондитерский пакет, украшенный декоративным наконечником из плетеной корзины. Разложите корзину по нижней половине торта в соответствии с указаниями. Труба на ручке корзины. Посыпать кокос сверху корзины и вокруг торта на блюде. Добавить украшенное яйцо сахарное печенье в верхней части корзины. Делает от 12 до 16 порций.

Глазурь коричневого масла:

В маленькой кастрюле разогрейте 3/4 стакана масла на медленном огне до растопления. Варить до золотистого цвета. Снять с огня; давай круто. В большой миске смешайте 6 чашек сахарной пудры, 4 столовые ложки молока и 2 чайные ложки ванили. Добавьте коричневое масло. Взбить миксером на слабом огне, пока не смешано Удар от среднего до высокого при добавлении дополнительного количества молока 1 чайная ложка за раз, чтобы достигнуть консистенции распределения. Делает 3 чашки.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 753 калории (16 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 8 г мононенасыщенных жиров), 46 мг холестерина, 412 мг натрия, 122 г углеводов, 3 г клетчатки, 98 г сахара, 7 г белка.

Яйцо сахарное печенье

Ингредиенты

1 butter чашки масла, смягченного
⅔ чашка сахарного песка
1 чайная ложка разрыхлителя
½ чайной ложки соли
2 яйца
2 чайные ложки ванили
3 стакана универсальной муки
2 чашки сахарной пудры
2 столовые ложки молока
1 чайная ложка ванили
Желаемый цвет гель пищевой краситель
4 чайные ложки ванили
1 столовая ложка несладкого какао-порошка

Направления

Шаг 1
В большой миске взбить масло с помощью миксера на средней скорости 30 секунд. Добавьте сахар, разрыхлитель и соль; бить пока не скомбинировано. Взбить в яйцах и 2 ванильных чайных ложки, пока не смешано. Взбейте как можно больше муки; размешайте в оставшейся муке. Разделить тесто пополам; заверните каждую половину в полиэтиленовую пленку. Охладите от 30 до 60 минут или до тех пор, пока с ними легко работать.
Шаг 2
Разогреть духовку до 375 ° F. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте тесто наполовину до толщины 1/4 дюйма. Вырезать печенье, используя яйцевидный нож размером от 2 1/2 до 3 дюймов. Расположите на расстоянии 2 дюйма друг от друга на не смазанных листах печенья. Реролл обрывки. Выпекать 7 минут или пока края не станут твердыми. Удалить; круто на решетке. Повторите с другой половиной теста.
Шаг 3
Для обледенения в средней миске смешайте сахарную пудру, молоко и ваниль. При необходимости добавьте достаточно молока по 1 чайной ложке за раз, чтобы получилась консистенция глазури. Разделить глазурь между чашами. Подкрасьте каждый желаемым пищевым красителем. Опустите вершины печенья в глазурь, позволяя избытку стечь. Набор на вощеной бумаге. В небольшой миске смешайте 4 чайные ложки ванили и какао-порошка. Окуните небольшую чистую кисть в смесь какао и щёлкните на печенье, чтобы сделать пятна (если смесь какао загустеет, добавляйте несколько капель воды за раз до желаемой консистенции). Дайте постоять, пока не установлено.