24-часовой салат с куриной фиестой | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

4 чашки порванного айсберга, салат Бостон или Бибб
½ стакана тертого сыра Монтерей Джек с перцем халапеньо (2 унции)
½ 15 унций могут черные бобы, бобы пегой лошади или бобы гарбанзо (нут), промыть и высушить (1 чашка)
8 унций рубленой вареной курицы или индейки (около 1-1 / 2 чашки)
2 маленьких помидора, нарезать тонкими дольками
1 стакан джикамы (около 4 унций), нарезанный на кусочки размером с укус, или 1 стакан измельченной моркови
½ чашки нарезанных без косточек спелых оливок (по желанию)
1 чили соус
¾ чашки измельченных чипсов тортилья (по желанию)

Направления

Шаг 1
Поместите салат в большую (2-квартовую) салатницу. Слой ингредиентов в следующем порядке: сыр, бобы, курица, помидоры, хикама и, при желании, оливки. Распределить соус чили равномерно по всему салату, герметизируя по краям миски. Салат плотно накрыть полиэтиленовой пленкой. Охладите от 4 до 24 часов. Чтобы служить, слегка перемешайте, чтобы равномерно покрыть. При желании посыпать измельченными чипсами тортилья. Делает 4 порции основного блюда.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 444 калории (7 г насыщенных жиров, 14 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 73 мг холестерина, 460 мг натрия, 17 г углеводов, 5 г клетчатки, 3 г сахара, 26 г белка.