7-слойный юго-западный провал

Оглавление:

Ингредиенты

3 чашки тертого салата
1 15 унций может черные бобы, ополоснутые и высушенные
½ стакана нарезанного красного сладкого перца (и / или желтого сладкого перца)
¼ чашки нарезанного зеленого лука
1 8 унций картонная молочная сметана
2 мелко нарезанных перца халапеньо
1 чайная ложка измельченной кожуры лайма
1 банка на 8 унций (1 чашка) короткая сальса
½ среднего авокадо, очищенный и нарезанный крупно
⅔ чашка тертого сыра чеддер или сыр Монтерей Джек
⅓ чашки нарезанных без косточек спелых оливок
1 столовая ложка свежей кинзы или петрушки (по желанию)
Чипсы тортилья 16 унций или домашние чипсы тортилья

Домашние чипсы из тортильи (по желанию)

10 6-дюймовых мучных лепешек

Направления

7-слойный юго-западный провал:

Шаг 1
Выровняйте 12-дюймовое блюдо с измельченным салатом. Смешайте черные бобы, сладкий перец и зеленый лук. Ложка на вершине салата, оставляя границу салата. Ложка сметаны поверх бобовой смеси; аккуратно распределите в гладком слое поверх бобов, оставляя бордюр. Посыпать перцем халапеньо и лаймовой кожурой.
Шаг 1
Слейте лишнюю жидкость из сальсы. Размешать в авокадо; ложка поверх слоя сметаны, оставляя бордюр. Посыпать сыром сверху. Сверху положить слой нарезанных спелых оливок и при желании посыпать кинзой или петрушкой. Подавать немедленно или накрыть крышкой и охладить до 6 часов. Подавать с самодельными чипсами из тортильи или купленными чипсами.

Домашние чипсы из тортильи:

Шаг 1
Нарежьте десять 6-дюймовых лепешек муки на дольки. Разложить в один слой на не смазанные маслом противни. Выпекать в духовке при температуре 350 ° F около 10-15 минут или до полного высыхания.

Подсказка:

Приготовить и испечь домашние чипсы из тортильи. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 24 часов. Приготовить слоистый соус. Накрыть крышкой и охладить до 6 часов.