Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Обрезать жир от мяса. При необходимости нарежьте мясо, чтобы оно поместилось в мультиварку емкостью от 3 1/2 до 4 кварт. Посыпьте мясо порошком чили, 1/2 чайной ложки черного перца и 1/4 чайной ложки соли. Поместите мясо в плиту; добавить 1/2 стакана воды. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 9–10 часов или на сильном огне в течение 4, 5–5 часов.
-
Используя выдолбленную ложку, удалите мясо из плиты. Откажитесь от приготовления жидкости. Используя две вилки, разделите мясо на куски. Поместите измельченное мясо в морозильную емкость; запечатать и заморозить на срок до 3 месяцев.
-
Чтобы подать, разморозить в холодильнике на ночь. Переложить мясо в большую кастрюлю. Готовьте на среднем огне около 10 минут или до полного прогрева, периодически помешивая.
-
Между тем, для сальсы Верде в средней кастрюле смешайте томатилло, 1 стакан воды, лук, перец халапеньо, кинзу, сок лайма, чеснок, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Готовьте и перемешивайте на среднем огне 15 минут; немного круто
-
Ложка приблизительно 1/4 чашки измельченного мяса на каждую лепешку. Вершина с сальсой Верде и манго.
*
Так как перец чили содержит летучие масла, которые могут обжечь вашу кожу и глаза, по возможности избегайте прямого контакта с ними. При работе с перцем чили надевайте пластиковые или резиновые перчатки. Если ваши голые руки касаются перца, хорошо вымойте руки и ногти с мылом и теплой водой.
Для легкой очистки:
Выровняйте свою мультиварку с одноразовым вкладышем мультиварки. Добавить ингредиенты, как указано в рецепте. Когда блюдо закончится, выложите еду из мультиварки и просто утилизируйте лайнер. Не поднимайте и не перевозите одноразовый вкладыш с пищей внутри.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 366 калорий (3 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 92 мг холестерина, 442 мг натрия, 34 г углеводов, 6 г клетчатки, 10 г сахара, 33 г белка.
