Чипсы для жарки фритюрниц | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 стакана нарезанных соленых огурцов
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• ½ чашки пахты
• 2 столовые ложки соуса срирача
• 1 ¼ чашки панировочных сухарей
• 1 столовая ложка растительного масла
• ½ стакана салата ранчо чашки

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте фритюрницу до 400 ° F. Положите кусочки маринада на противень с бумажным полотенцем; высушите.

• Шаг 2

  В неглубокое блюдо смешайте кукурузный крахмал, соль и перец. В другое мелкое блюдо смешайте пахту и 1 ст. Шрирача. В третьем неглубоком блюде смешайте панко и масло.

• Шаг 3

  Работая партиями, осторожно покройте высушенные кусочки рассола смесью кукурузного крахмала, стряхивая излишки, затем покройте смесью пахты. Обвалять в панко, чтобы покрыть.

• Шаг 4

  Положите ломтики соленого панировки в корзину (не переполняйте). Варить 6–8 минут или до золотистого цвета. Держите приготовленные ломтики в духовке 200 ° F во время приготовления оставшихся ломтиков.

• Шаг 5

  Между тем, в небольшой миске смешайте заправку для ранчо и оставшуюся 1 ст. Шрирача.

• Шаг 6

  Подавайте соленые чипсы немедленно с острым ранчо.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 178 калорий (2 г насыщенных жиров, 6 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 6 мг холестерина, 995 мг натрия, 16 г углеводов, 1 г клетчатки, 4 г сахара, 3 г белка.