Салат из рукколы и нектарина | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 чайные ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка малинового уксуса
• Must чайная ложка дижонской горчицы
• Sugar чайной ложки сахара
• Тире соль
• Черточный перец
• 2 ⅔ чашки порванной ассорти из зелени и / или салата (таких как листья рукколы, салат с маслом, мескулан и кресс-салат)
• 1 спелый нектарин, без косточек и нарезанный
• 2 столовые ложки поджаренных грецких орехов
• Свежая малина (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Для малинового винегрета, поместите масло, малиновый уксус, горчицу, сахар, соль и перец в банку с завинчивающейся крышкой. Накройте и встряхните, чтобы объединить перед использованием. Охладите до 1 недели.

• Шаг 2

  Положите зелень и / или салат и нарезанный нектарин в большую миску. Залить винегрет салатом; аккуратно подбрасывать, чтобы покрыть. Посыпать жареными грецкими орехами. Украсить малиной, по желанию.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 177 калорий, (2 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 90 мг натрия, 12 г углеводов, 2 г клетчатки, 3 г белка.