Азиатская капуста | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 столовых ложки салатного масла
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
• 1 чайная ложка соевого соуса
• Salt чайная ложка соли
• ¼ чайной ложки красного перца
• 4 чашки тертой напа капусты
• 1 стакан тертого бокса
• 1 стакан тонких кусочков морковки размером с укус
• ½ стакана тонко нарезанного редиса или тертого дайкона
• ½ стакана тонких полосок укуса размером с огурец
• ½ чашки тонких полосок укуса зеленого или оранжевого сладкого перца
• ¼ чашка свежих листьев кинзы
• ¼ нарезанный кубиками миндаль, поджаренный

Направления

• Шаг 1

  Для заправки в небольшой банке с завинчивающейся крышкой смешайте масло, сок лайма, уксус, коричневый сахар, имбирь, соевый соус, соль и измельченный красный перец. Накройте и встряхните хорошо. Отложить в сторону.

• Шаг 2

  В большой миске смешайте капусту, бок чой, морковь, редис, огурец, сладкий перец, кинзу и миндаль. Залить заправкой капустную смесь; аккуратно подбрасывать, чтобы покрыть.

подсказки

Подготовьте, как указано. Накрыть крышкой и охладить до 6 часов.

Тест Кухня Подсказка:

Если вы предпочитаете, замените 1/3 стакана имбирного винегрета в бутылках для домашней заправки.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 70 калорий (1 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 138 мг натрия, 6 г углеводов, 2 г клетчатки, 3 г сахара, 2 г белка.