Бекон с яйцом и сырным тостом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 английских кекса, сплит
• 2 унции грюйера или швейцарского сыра, измельченные (1/2 стакана)
• 4 ломтика толстого бекона, приготовленные в хрустящей корочке, осушенные и нарезанные на кусочки размером 1 дюйм
• 4 яйца вкрутую, очищенные и нарезанные ломтиками
• ½ стакана тяжелых взбитых сливок
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• ½ чайной ложки приправы Cajun
• 1 зеленый лук, нарезанный на срез
• Cajun приправа

Направления

• Шаг 1

  Разогреть бройлеров. На противень разложите половинки сдобных кексов стороной вверх. Положите сверху каждый сыр, бекон и яйца. Жарьте в 4 дюймах от огня около 2 минут или пока кексы не будут слегка поджарены и сыр не расплавится.

• Шаг 2

  Тем временем в маленькой кастрюле взбейте сливки, горчицу и приправу Cajun. Доведите до кипения на среднем огне; варить на медленном огне около 3 минут или пока он слегка не загустеет.

• Шаг 3

  Чтобы подать, ложка сливочного соуса на каждый тост и посыпать зеленым луком. При желании посыпать дополнительной приправой Cajun.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 368 калорий (13 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 9 г мононенасыщенных жиров), 253 мг холестерина, 591 мг натрия, 15 г углеводов, 1 г клетчатки, 2 г сахара, 17 г белка.