Легко перемешиваемый дрожжевой хлеб | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 ¾ чашки муки общего назначения
• 1 пакет активных сухих дрожжей
• ½ чайной ложки сушеной капусты, шалфея или базилика, измельченных (по желанию)
• 1 milk чашки молока
• ¼ чашки маргарина, сливочного масла или шортенинга
• 2 - 4 столовые ложки сахара
• ½ чайной ложки соли
• 1 яйцо или 2 яичных белка

Направления

• Шаг 1

  В большой миске смешайте 1-1 / 2 стакана муки, дрожжей и, при желании, травы.

• Шаг 2

  В средней кастрюле разогреть и размешать молоко; маргарин, масло или шортенинг; сахар; и соль только до теплого (120 градусов F до 130 градусов F) и маргарин почти не тает.

• Шаг 3

  Добавить в мучную смесь. Добавьте яйцо. Взбить миксером на низкой или средней скорости в течение 30 секунд, соскабливая чашу. Удар на высокой скорости в течение 3 минут. Добавьте оставшуюся муку. Разделите тесто на две половины или четверти. Приготовьте 4 корочки для пиццы или 24 рулета.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 580 калорий (3, 4 г насыщенных жиров, 3, 2 г полиненасыщенных жиров, 7, 5 г мононенасыщенных жиров), 59 мг холестерина, 20 мг натрия, 93, 2 г углеводов, 3, 4 г клетчатки, 12 г сахара, 16, 2 г белка.