Банановые сплит кексы | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ¾ чашки масла
• 3 яйца
• 2 чашки муки общего назначения
• 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
• Salt чайная ложка соли
• ¼ чайная ложка пищевой соды
• ½ чашки пюре из спелых бананов (1 большая)
• ⅓ стакан молока
• ¼ чашка сметаны
• 1 чайная ложка ванили
• 1 чашка сахара
• 1 рецепт подслащенных взбитых сливок
• 2 пинты мороженого (любой вкус)
• Сироп со вкусом шоколада
• Вишня Мараскино со стеблями и / или рублеными орехами

Направления

• Шаг 1

  Дайте маслу и яйцам постоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Тем временем линия двадцать четыре 2-1 / 2-дюймовые чашки сдобы с бумажными выпекать чашки. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и пищевую соду. В небольшой миске смешайте пюре из банана, молока, сметаны и ванили. Отложить в сторону.

• Шаг 2

  Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой миске взбить масло с помощью электрического миксера на низкой или средней скорости в течение 30 секунд. Постепенно добавляйте сахар, примерно по 1/4 стакана за раз, взбивая на средней скорости до легкого и пушистого, соскребая края чаши. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Поочередно добавьте смесь муки и банана к смеси масла, взбивая на низкой скорости после каждого добавления, пока не смешано.

• Шаг 3

  Ложка взбить в приготовленные чашки для кексов, заполняя каждую половину до двух третей. Используйте заднюю часть ложки, чтобы сгладить тесто в чашках для маффинов.

• Шаг 4

  Выпекайте в течение 18–20 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центры, не станет чистой. Остудить кексы в чашках для маффинов на решетке в течение 5 минут. Удалить кексы из чашки сдобы. Остудить полностью на проволочных стойках.

• Шаг 5

  Непосредственно перед подачей положите немного подслащенных взбитых сливок в кондитерский пакет с большим кончиком звезды. Вставьте наконечник в верхнюю часть каждого кекса. Сожмите около 1 столовой ложки взбитых сливок в центр каждого кекса.

• Шаг 6

  Для каждой порции налейте кекс с небольшим кусочком мороженого. Полить шоколадным сиропом. Положите немного оставшихся подслащенных взбитых сливок поверх мороженого. Вершина с вишнями мараскина и / или орехами. Делает 24 (2-1 / 2-дюймовые) кексы.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 245 калорий (8 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 67 мг холестерина, 179 мг натрия, 28 г углеводов, 1 г клетчатки, 19 г сахара, 3 г белка.

---

Подслащенные взбитые сливки

Ингредиенты

• 1 чашка взбитых сливок
• 2 столовые ложки сахара
• ½ чайной ложки ванили

Направления

• Шаг 1

  В охлажденной миске смешайте взбитые сливки, сахар и ваниль. Удар с электрическим миксером на средней скорости, пока мягкие пики не сформируют (подсказки скручиваются).