Бобово-картофельный суп | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 пакет на 20 унций охлажденного нарезанного кубиками картофеля с луком
• 1 овощной бульон на 14 унций
• ⅓ чашка муки общего назначения
• 1 чашка тертого швейцарского сыра (4 унции)
• 3 чашки молока
• 1 чайная ложка сушеной итальянской приправы
• 1 15 унций может морские бобы, промыть и высушить
• Жареный красный сладкий перец в бутылках (по желанию)
• Итальянская (плоская) петрушка (по желанию)
• 8 ломтиков поджаренного хлеба с сыром (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В жаровне смешайте картофель и бульон. Покрытие; довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь. Тушить, накрыть, 4 минуты. В миску смешайте муку и сыр. Постепенно размешайте в молоке. Добавить молочную смесь и итальянскую приправу к картофелю. Готовьте и перемешивайте на среднем огне до загустения и образования пузырьков. Размешать в бобах; варить и размешивать еще 1 минуту. Вершина с жареным перцем и петрушкой. Подавать с поджаренным хлебом. Служит 4.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 494 калории (7 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 41 мг холестерина, 1344 мг натрия, 70 г углеводов, 9 г клетчатки, 10 г сахара, 25 г белка.