Французский луковый суп из говядины и ячменя | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Антипригарный разбрызгиватель
• Говяжий цыпленок без костей 12 унций, нарезанный на 1/2 дюйма кубиками
• 4 стакана воды
• 1 10, 5 унций консервированного французского лукового супа
• 1 стакан купленной тертой моркови
• ½ стакана средней перловой крупы
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна или орегано, измельченного

Направления

• Шаг 1

  Покройте большую неглубокую сковороду разбрызгивателем. Нагреть на среднем огне. В горячей сковороде варить мясо до коричневого цвета; слить жир.

• Шаг 2

  В 3-1 / 2- или 4-1 / 2-квартовой мультиварке смешайте мясо, воду, суп, морковь, ячмень и тимьян.

• Шаг 3

  Накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 7–8 часов или на сильном огне в течение 3–1 / 2–4 часов. Приправить по вкусу солью и черным перцем. Делает 4 порции основного блюда (6 чашек).

Сведения о питательных веществах

На порцию: 252 калории (1 г насыщенного жира, 52 мг холестерина, 684 мг натрия, 29 г углеводов, 5 г клетчатки, 22 г белка.