Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 400 ° F. Линия выпечки с пергаментной бумагой; отложить в сторону. Дайте пирогу отстояться при комнатной температуре в соответствии с указаниями на упаковке. Тем временем в большой миске смешайте муку, сахар-песок и апельсиновую цедру. Добавьте персики и апельсиновый сок; аккуратно подбрасывать, чтобы покрыть; отложить в сторону.
-
Разверните пирог на слегка посыпанной мукой поверхности. Аккуратно скатайте кусочек пирога в прямоугольник 12x10 дюймов, обрезая при необходимости. Перенесите прямоугольник на подготовленный противень. Чтобы сделать зубчатый край, используйте 2-дюймовый круглый нож, чтобы аккуратно прижать круги по краю теста, стараясь не разрезать тесто полностью. Используйте нож для очистки овощей, чтобы обрезать края внешнего круга, чтобы удалить отходы. Расставьте ломтики персика рядами вниз по центру корочки, оставляя около 2-дюймовой границы. Ложка оставшейся смеси из миски над персиками. Посыпать персики черникой. Используя пергаментную бумагу для поднятия, сложите края теста на персики, плиссируя при необходимости. В небольшой миске смешайте яйцо и 1 столовую ложку воды; Смажьте тесто и посыпьте тесто сахаром турбинадо.
-
Выпекать в течение 25 минут или до тех пор, пока тесто не станет золотистым и начинка не станет пузырчатой (при выпекании пирог может немного протечь). Слегка остудить и подавать с мороженым, если желательно.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 252 калории (3 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 31 мг холестерина, 148 мг натрия, 40 г углеводов, 2 г клетчатки, 20 г сахара, 3 г белка.
