Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске смешайте муку, сахар, сухое молоко, разрыхлитель, лимонную цедру и соль. Используя блендер для теста, укоротите шортенинг, пока смесь не станет похожа на грубую крошку.
-
В 1-литровую банку поочередно наслаивают мучную смесь и сушат чернику. Если необходимо, добавьте дополнительную сушеную чернику, чтобы заполнить небольшие пробелы. Печать; хранить в прохладном, сухом месте до 1 месяца или в холодильнике до 6 недель.
Чтобы сделать лепешки:
-
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. В большой миске смешайте одно яйцо и 1/4 стакана воды. Добавить смесь лепешки из банки; размешайте только до увлажнения. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Месить, складывая и осторожно нажимая тесто в течение 12-15 ударов или до почти гладкой. Погладить или слегка раскатать тесто в 8-дюймовый круг. Нарезать 10 клиньев. Поместите клинья на расстоянии 1 дюйм друг от друга на не смазанном маслом противне. При желании, смазать сверху молоком и посыпать сахаром. Выпекать от 12 до 15 минут или до золотистого цвета. Удалить лепешки из противня. Подавать теплым.
