Хлебный пудинг с шоколадом и бренди вишней | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Антипригарный разбрызгиватель
• 1 чашка сушеной вишни
• ¼ стакан бренди или яблочный сок
• 3 чашки пополам или светло-кремовые
• ½ чашки сахара
• 2 яйца
• 2 яичных желтка
• 1 чайная ложка ванили
• 5 чашек мягкого белого хлеба с кубиками (от 6 до 7 кусочков хлеба)
• 4 унции горько-сладкого шоколада, крупно нарезанного

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка покройте восемь чашек заварного крема на 6 унций антипригарным разбрызгивателем. Поместите чашки в большую жаровню; отложить в сторону. В маленькой миске смешайте сушеную вишню и бренди или сок; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В средней кастрюле смешать пополам и сахар. Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока не нагреется и сахар не растворится.

• Шаг 3

  В миске взбейте яйца и желтки. Медленно добавьте половину смеси к взбитой яичной смеси, постоянно взбивая. Венчик в ванили. Размешайте в кубиках хлеба. Дайте постоять при комнатной температуре в течение 15 минут. Размешайте в высушенной вишнево-коньячной смеси и распределите смесь между чашками заварного крема. Равномерно распределить нарезанный шоколад.

• Шаг 4

  Поставьте противень на решетку для духовки. Налейте кипящую воду в кастрюлю, чтобы она достигла половины чашек заварного крема. Выпекайте 30 минут, пока нож, вставленный рядом с центрами пудинга, не выйдет чистым. Удалить чашки из воды. Подавать теплым. Делает 8 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 391 калорий (11 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 139 мг холестерина, 188 мг натрия, 47 г углеводов, 2 г клетчатки, 28 г сахара, 7 г белка.