Брокколи омлет провансальский | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

Антипригарный разбрызгиватель
12 яиц
¼ стакан воды
½ чайной ложки чесночной соли
⅛ чайной ложки черного перца
3 чашки упакованной измельченной брокколи (смесь брокколи с мясом)
2 столовые ложки свежего орегано или базилика
1 контейнер на 10 унций охлажденный сливы томатный соус паста, с подогревом

Направления

Шаг 1
Слегка покройте противень размером 15x10x1 дюймов разбрызгивателем; отложить в сторону. Для омлета, в средней миске взбейте яйца, воду, чесночную соль и перец вилкой, пока не смешано, но не пенистое.
Шаг 2
Поместите подготовленную форму для выпечки на противень для духовки. Тщательно вылейте смесь яйца в кастрюлю. Выпекать в духовке при 400 градусах F около 7 минут или пока смесь яиц не застынет, но все еще будет блестящей и влажной
Шаг 3
Между тем, для наполнения поместите корзину для пароварки в среднюю кастрюлю. Добавьте воду чуть ниже дна корзины пароварки. Довести до кипения. Добавьте измельченную брокколи в корзину для пароварки. Накрыть крышкой и готовить на пару 2-3 минуты или до тех пор, пока они не нагреются. Слить хорошо. Перемешать в орегано.
Шаг 4
Чтобы подать, нарезать омлет на шесть 5-дюймовых квадратов. Разделите начинку на омлеты, выложив ложки на половину каждого квадрата. Сложите другую половину омлета на заполненную половину, образуя треугольник или прямоугольник. Положите теплый соус для пасты на омлеты. Делает 6 порций.