Коричневый куриный эля тушеная | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 столовая ложка упакованного коричневого сахара
• ½ столовой ложки порошка чили
• ½ чайной ложки соли
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• ¼ чайной ложки красного перца
• 8 куриных бедер
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 средняя луковица, нарезанная
• 2 стебля сельдерея, нарезанные
• 8 маленьких целых морковок с вершинами, очищенными и вершинами, урезанными до 1 дюйма
• 2 столовые ложки муки общего назначения
• 1 бутылка на 12 унций коричневый эль
• ½ стакана куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• 4 зубчика чеснока, очищенные
• Крупно нарезанные листья сельдерея
• Свежий тимьян

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 ° F. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, порошок чили, соль, молотый черный перец и измельченный красный перец; втирать в куриные бедра. Дайте постоять 10 минут.

• Шаг 2

  В очень большой сковороде для духовки разогрейте масло на среднем огне. Добавить курицу; готовить, пока они не подрумянятся с обеих сторон и кожа не станет хрустящей. Удалить курицу из сковороды. Слить жир; резервирование 1 столовая ложка.

• Шаг 3

  В той же сковороде варить и размешивать лук, сельдерей и морковь в зарезервированном жире около 5 минут или до готовности. Размешать в муке; варить и размешивать 1 минуту. Добавьте пиво и бульон. Довести до кипения. Верните курицу в сковороду. Добавьте чеснок. Накрыть крышкой и выпекать 40 минут. Посыпать листьями сельдерея и тимьяном. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 553 калории (8 г насыщенных жиров, 9 г полиненасыщенных жиров, 13 г мононенасыщенных жиров), 183 мг холестерина, 571 мг натрия, 23 г углеводов, 4 г клетчатки, 9 г сахара, 33 г белка.