Салат из морковной ленты | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 6 столовых ложек майонеза
• 2 чайные ложки мелко нарезанной лимонной цедры
• 5 столовых ложек свежего лимонного сока
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка мелкой морской соли
• ¾ чайной ложки мелко молотого черного перца
• 3 фунта моркови
• ½ чашки изюма
• 1 небольшой пучок зеленого лука, нарезанный

Направления

• Шаг 1

  Для заправки в большой миске смешайте майонез, цедру лимона, сок лимона, сахар, соль и перец.

• Шаг 2

  Используя овощечистку, сбрейте морковь в ленточки. Бросить морковь с заправкой, изюмом и нарезанным зеленым луком. Приправить солью по вкусу. Дайте салату постоять около 10 минут, пока морковь не слегка завянет, перед подачей на стол. Часто бросайте при подаче для раздачи заправки. Салат можно накрыть и охладить за 4 часа до подачи. Хорошо перемешайте перед подачей на стол.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 142 калории, (1 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 3 мг холестерина, 371 мг натрия, 21 г углеводов, 4 г клетчатки, 12 г сахара, 2 г белка.