Празднование сырное ассорти | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

¼ чашка мелко нарезанного пекана или грецких орехов
½ чайной ложки сушеного тимьяна, измельченного
⅛ чайной ложки молотого красного перца
1 фунт Бурсина, мягкий козий сыр (шевр) или другой мягкий белый сыр, охлажденный
2 столовые ложки мелко порезанного радиккио или свежего фиолетового базилика
2 столовые ложки мелко нарезанных фисташковых орехов
2 столовые ложки мелко нарезанного миндаля
2 столовые ложки свежего кервеля
2 столовые ложки свежего тимьяна
Ассорти из свежих фруктов (по желанию)
Ассорти из крекеров, хлебных палочек, чипсов из лаваша и / или тостов из мельбы

Направления

Шаг 1
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В маленькой миске смешайте орехи пекан или грецкие орехи, тимьян и перец. Равномерно распределить ореховую смесь на противне. Выпекать 5 минут, помешивая один раз. Вынуть из духовки; круто полностью.
Шаг 2
Раскатайте и сформируйте сыр в различные формы, используя несколько чайных ложек одновременно для более мелких форм и от 1 до 2 столовых ложек для более крупных форм. Раскатайте сырные формы в охлажденную смесь жареных орехов. Раскатайте оставшиеся сырные формы в радиккио, фисташки, миндаль, кервель и / или свежий тимьян. Положите сыр с покрытием на противень, выложенный вощеной бумагой. Накройте и охладите не менее 1 часа или до 8 часов.
Шаг 3
Чтобы подать, расположите сыры различной формы на охлажденных сервировочных блюдах. При желании окружить нарезанными свежими фруктами. Подавать с разными крекерами. Делает 12 порций.