Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Дайте тесту постоять при комнатной температуре в течение 15 минут. Тем временем разогрейте духовку до 375 ° F. Выровняйте два противня пергаментной бумагой или смазанной жиром фольгой; отложить в сторону.
-
Для начинки в большой сковороде готовьте говяжий фарш и лук на среднем огне, пока мясо не станет коричневым, используя деревянную ложку, чтобы разбить мясо во время приготовления. Слить жир. Добавьте сыр чеддер, американский сыр, кетчуп, горчицу и маринованные приправы.
-
Разделите каждую порцию теста на трети. На слегка посыпанной мукой поверхности сверните каждую третью в 7 - 8-дюймовый раунд. Ложка приблизительно 2/3 чашки, заполняющей на половину каждого раунда. Слегка взбить одно из яиц; кисть по краю теста. Сложите тесто над начинкой и обожмите края, чтобы запечатать. Вырежьте несколько прорезей в верхней части calzones, чтобы позволить пару выйти. Положите на подготовленные противни.
-
В маленькой миске смешайте оставшееся яйцо и воду; замазать calzones. Посыпать кунжутом. Выпекать от 30 до 35 минут или до золотистого цвета. Остудить на противнях.
-
Замораживайте калзоны на противнях около 1 часа или до готовности. Слой замороженных кальзонов между листами вощеной бумаги в морозильном контейнере; запечатать и заморозить на срок до 1 месяца.
-
Чтобы подать, разморозить в холодильнике на ночь. * Разогреть духовку до 350 ° F. Передача calzones на смазанные маслом противни. Выпекать около 25 минут или до тех пор, пока начинка не прогреется.
*
Чтобы испечь замороженные кальзоны, не размораживая их, разогрейте духовку до 350 ° F. Переложите замороженные кальцоны на смазанные маслом противни. Выпекать, накрыв фольгой, 30 минут. Выпекать, не накрывая, еще около 20 минут или до тех пор, пока начинка не прогреется.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 739 калорий (12 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 11 г мононенасыщенных жиров), 140 мг холестерина, 1453 мг натрия, 80 г углеводов, 3 г клетчатки, 11 г сахара, 30 г белка.
