Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Поместите расколотый шоколад в маленькую микроволновую печь. Микроволновая печь на 70 процентов мощности в течение 1 минуты; размешать. Микроволновая печь при той же мощности в течение от 1-1 / 2 до 3 минут больше или пока шоколад не растает и не станет однородным, помешивая каждые 15 секунд. Дайте постоять при комнатной температуре до охлаждения. Разделить глазурь маслом пополам. Размешайте охлажденный шоколад в одну половину. * Используя пищевой краситель желтого геля, тонируйте в другой половине ярко-желтый.
-
Ложка шоколадной глазури в декоративную сумку, снабженную наконечником для декорирования с несколькими отверстиями (например, бренд Wilton # 233). Труба вихрем замораживания сверху кекс; пряди труб замерзают по краю несколько раз, образуя боковые стороны, так что глазурь выглядит как гнездо. Повторите с оставшимися кексами.
-
Разрежьте каждый бисквит пополам крест-накрест. Нажмите половину бисквита в центр каждого глазурного гнезда.
-
Ложка желтого цвета, застывающая в декоративной сумке с небольшим звездообразным наконечником. Труба маленькие звезды на всем бисквит, пока не будет накрыт. Для крыльев, труба налет на двух сторонах каждого торта; труба хвост на каждом.
-
Для головы, нажмите белый шоколадный трюфель на каждый пирог, помещая трюфель перед хвостом. Охладите около 15 минут или до тех пор, пока глазурь не станет твердой (это помогает стабилизировать глазурь до того, как вы украсите голову). Нарисуйте желтые глазурные звезды, чтобы покрыть каждую головку белого шоколадного трюфеля (работайте с одним кексом за раз, оставляя кексы в холодильнике до тех пор, пока они не понадобятся).
-
Разрежьте каждый квадрат со вкусом апельсина по диагонали на четыре треугольника. Используя свои пальцы, аккуратно придайте каждому треугольнику форму клюва. Нажмите конфеты клювы в передней части головы. Для глаз добавьте две маленькие круглые конфеты к каждой голове.
Оборудование:
Декорирование сумок Многоцветный наконечник для декорирования (например, бренд Wilton # 233) Кончик для декорирования маленькой звезды
*Совет:
Если необходимо, чтобы получилась консистенция, добавьте немного сахарной пудры в шоколадную глазурь.
Глазурь
Ингредиенты
Направления
-
В очень большой миске взбить масло с помощью миксера на средней скорости до однородного состояния. Постепенно добавьте 2 чашки сахарной пудры, хорошо взбивая. Медленно взбить в 1/3 стакана молока и ванили. Постепенно прибить в оставшуюся сахарную пудру. Взбейте в достаточном количестве дополнительного молока, чтобы получилась консистенция. (Это покрывает верхушки и боковые стороны двух 8- или 9-дюймовых слоёв торта.)
