Салат с курицей и дыней с соусом из чатни | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

¼ чашка чатни
2 столовых ложки салатного масла
2 столовых ложки уксуса
2 чайные ложки дижонской горчицы
2 чайных ложки соевого соуса
¼ чайная ложка жареного кунжутного масла
⅛ чайной ложки красного перца
1 маленький зубчик чеснока, разделенный пополам
2 ½ чашки приготовленной курицы или индейки нарезать полосками размером с укус (около 12 унций)
2 чашки меда, дыни или кусочков дыни
½ стакана консервированных нарезанных водой каштанов, высушенных и разделенных пополам
½ стакана половинки без косточек темной, черешни или пополам красного винограда без косточек
⅓ чашки кешью половинки
1 зеленый лук, нарезанный ломтиками (2 столовые ложки)
Красный или белый салат савойских листьев или листьев савойской капусты
1 столовая ложка свежего зеленого лука

Направления

Шаг 1
Для заправки в блендере или миске кухонного комбайна смешайте чатни, салатное масло, уксус, горчицу, соевый соус, жареное кунжутное масло, красный перец и чеснок. Накрыть крышкой и смешать или обработать до пюре Отложите повязку в сторону.
Шаг 2
В большой салатнице смешайте кусочки курицы или индейки, кусочки дыни, водяные каштаны, половинки вишни или винограда, кешью и зеленый лук. Полить заправкой салат. Бросок слегка, чтобы покрыть.
Шаг 3
Выровняйте четыре салатные тарелки с салатом савойской или савойской капустой. Разделите куриную смесь между салатными тарелками. Посыпать разрезанным луком. Делает 4 порции.

подсказки

Подготовить соус; накрыть крышкой и охладить до 24 часов. Смешать ингредиенты салата; накрыть крышкой и охладить до 4 часов. Добавить соус; подбрасывать и служить как указано.