Вареные яйца нута | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 18 сваренных вкрутую яиц
• 1 15 унций бобов гарбанзо (нут), промыть и высушить
• ¼ чашка мелко нарезанного сельдерея
• 2 - 3 столовые ложки простого обезжиренного греческого йогурта
• 2 столовые ложки сахара *
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука (1)
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка желтой горчицы
• 1 столовая ложка воды
• 1 чайная ложка свежей итальянской петрушки
• ½ чайной ложки соли
• Seeds чайной ложки семян сельдерея
• Нарезанный зеленый лук, нарезанные виноградные помидоры и / или дольки огурца, разделенные на четверти (по желанию)
• Пита чипсы (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Яйца вкрутую пополам разрезать вдоль и удалить желтки. Отложите белых в сторону. Поместите три яичных желтка в кухонный комбайн. Откажитесь от других желтков.

• Шаг 2

  Добавьте бобы гарбанзо, сельдерей, йогурт, сахар, 2 столовые ложки зеленого лука, лимонный сок, желтую горчицу, воду, петрушку, соль и семена сельдерея к желткам в кухонном комбайне. Накрыть крышкой и обрабатывать до однородного состояния.

• Шаг 3

  Заполните каждую половину яичного белка 2 чайными ложками смеси бобов гарбанзо.

• Шаг 4

  При желании украсьте дополнительным зеленым луком, нарезанными виноградными помидорами и / или дольками огурца. При желании подавать яйца с лавашом.

* Заменители сахара:

Выберите из Splenda Granular, ложки Truvia или пакетов, или Sweet-N Low навалом или пакетов. Следуйте указаниям на упаковке, чтобы использовать количество продукта, эквивалентное 2 столовым ложкам сахара. ПЕРЕХОД С ЗАМЕНАМИ: то же, что и выше, за исключением 93 калорий, 9 г углеводов, 1 г общего сахара. Обмен: 0 других углеводов, .5 нежирного мяса

Сведения о питательных веществах

На порцию: 100 калорий, 1 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 46 мг холестерина, 273 мг натрия, 11 г углеводов, 3 г сахара, 9 г белка.