Шоколадно-вишневое печенье | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 ½ стакана универсальной муки
½ стакана несладкого какао-порошка
½ чашки масла, смягченного
1 чашка сахара
¼ чайная ложка пищевой соды
¼ разрыхлитель чайной ложки
Salt чайная ложка соли
1 яйцо
1 ½ чайной ложки ванили
48 вишен мараскино (примерно одна банка на 10 унций) *, нетренированные
1 упаковка 6 унций полусладких кусочков шоколада (1 чашка)
½ стакана сгущенного молока (не сгущенного молока) *

Направления

Шаг 1
В небольшой миске смешайте муку и какао-порошок; отложить в сторону. В большой миске взбить масло с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар, пищевую соду, разрыхлитель и соль; бить пока не скомбинировано. Взбить в яйце и ванили. Постепенно взбить в мучной смеси.
Шаг 2
Сформировать тесто в 1-дюймовые шарики. Поместите около 2 дюймов друг от друга на не смазанный лист печенья. Прижмите центр каждого шарика большим пальцем. Слить вишню мараскино, оставив сок. Поместите вишню в центр каждого печенья.
Шаг 3
Для глазирования в небольшой кастрюле смешайте кусочки шоколада и сгущенное молоко с сахаром; нагревать, пока шоколад не растает. Размешайте в 4 чайных ложках сок вишни.
Шаг 4
Ложка около 1 чайной ложки глазури на каждую вишню, распространяясь на вишню. (При необходимости разморозить тонким слоем вишневого сока.) Выпекать в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 10 минут или пока края не станут твердыми. Остудите на листе печенья в течение 1 минуты. Трансфер на проволочные стойки; прохладно. Делает 48 печенья.

Тест Кухня Советы:

Если вишни большие, разделите их пополам перед использованием. Используйте любое оставшееся сгущенное молоко для ароматизации горячих напитков.

подсказки

Поместить в слои, разделенные вощеной бумагой, в герметичную емкость; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.