Шоколадно-кокосовое миндальное печенье | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 яичных белка
• ½ чайной ложки ванили
• Cream чайной ложки тартар
• Тире соль
• ⅔ чашки сахара
• ¾ чашка тертого кокоса
• 2 унции темного шоколада или полусладкого шоколада, крупно тертый

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 325 ° F. Линия два листа печенья с пергаментной бумагой; отложить в сторону. В большой миске взбейте яичные белки, ваниль, сливки зубного камня и соль с помощью электрического миксера на высокой скорости до образования мягких пиков (кончики скручиваются). Постепенно добавляйте сахар примерно по 1 столовой ложке за раз, взбивая до образования жестких пиков (кончики стоят прямо). Аккуратно сложите в 1/2 чашки кокоса и шоколада.

• Шаг 2

  Разложите смесь в общей сложности на 18 курганов на подготовленные листы печенья, используя 2 столовые ложки смеси яичного белка на каждую насыпь и оставляя около 1 дюйма между курганами. Посыпать оставшейся 1/4 стакана кокосового ореха. Поместите противни в отдельные противни. Выпекать 15 минут.

• Шаг 3

  Вращайте листы печенья в духовке, перемещая верхний лист печенья к нижней стойке и перемещая нижний лист печенья к верхней стойке. Выключить духовку; дайте макарунам высохнуть в духовке в течение 25 минут. Трансфер на проволочную стойку; прохладно. Хранить между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней или заморозить до 3 месяцев.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 72 калории (2 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 0 мг холестерина, 28 мг натрия, 11 г углеводов, 1 г клетчатки, 11 г сахара, 1 г белка.