Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 425 ° F. Чтобы обжарить перец, пополам пополам; удалить стебли, семена и оболочки. Положите половинки перца, нарезанные стороной вниз, на противень с фольгой. Жарить в течение 25 минут или до тех пор, пока перец не станет обугленным и очень нежным. Заверните перец в фольгу и дайте постоять около 15 минут или пока он не остынет. Используйте острый нож, чтобы ослабить края кожи; аккуратно снять шкурки в полоски и выбросить. Нарезать жареный перец. Уменьшите температуру духовки до 350 ° F.
-
Тем временем поместите сердца артишока в мелкое сито или дуршлаг. Чтобы удалить лишнюю жидкость, плотно прижмите сердца артишока бумажными полотенцами. Нарезать артишок сердечками. Отложить в сторону.
-
В большой сковороде готовьте чоризо на среднем огне, пока он не подрумянится, помешивая, чтобы мясо разбилось во время приготовления. С помощью выдолбленной ложки перенесите ее на тарелку с бумажным полотенцем.
-
В большой миске смешайте сметану и муку, пока не смешано. Добавьте майонез, 1/2 стакана сыра, жареный перец, артишоки, чоризо, зеленый лук и кинзу. Перейдите на 9-дюймовую тарелку. Посыпать оставшимся сыром.
-
Выпекать, не накрывая, в течение 30 минут или до тех пор, пока края слегка не подрумянятся и смесь не станет горячей в центре. Круто 15 минут. Вершина с дополнительным нарезанным зеленым луком и листьями кинзы.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 140 калорий (4 г насыщенных жиров, 4 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 20 мг холестерина, 293 мг натрия, 5 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г сахара, 4 г белка.
