Классический соус песто | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 чашки упакованных свежих листьев базилика, промытых
• 3 столовые ложки кедровых орехов
• 2 больших зубчика чеснока, очищенных
• ½ чашки оливкового масла
• ½ стакана тертого сыра пармезан (2 унции)
• Salt чайная ложка соли

Направления

• Шаг 1

  В кухонном комбайне смешайте базилик, кедровые орехи и чеснок; накрыть крышкой и обработать до мелкой нарезки. При работающем процессоре постепенно доливайте масло через подающую трубку. Процесс около 1 минуты или до однородного состояния. Добавить пармезан и соль; процесс только пока не объединено.

• Шаг 2

  Ложка в герметичный контейнер для хранения. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 2 дней. (Или заморозить на срок до 3 месяцев.)

Сведения о питательных веществах

На порцию: 83 калории, (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 5 г мононенасыщенного жира), 2 мг холестерина, 148 мг натрия, 1 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара, 1 г белка.