Фирменный запеченный картофель | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка нарезанного лука
• ¾ чашка нарезанного красного и / или зеленого сладкого перца (1 среда)
• 4 зубчика чеснока, рубленый
• 2 столовые ложки масла или маргарина
• 2 10, 75 унции можно сгущенного крема из сельдерея суп
• 2 чашки молока
• ¼ чайной ложки черного перца
• 8 чашек нарезанного, очищенного картофеля (около 2-3 / 4 фунта)
• ⅔ чашка тертого сыра пармезан
• 1 чашка мягких хлебных крошек
• 3 столовые ложки масла или маргарина, растопленного
• Кольца из зеленого и / или красного сладкого перца (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Приготовьте лук, нарезанный сладкий перец и чеснок в 2 столовых ложках масла или маргарина в большой кастрюле около 5 минут или до готовности. Добавьте суп, молоко и черный перец. Нагревать, периодически помешивая, до образования пузырьков.

• Шаг 2

  Выложите половину картофеля в смазанную жиром 3-квартовую овальную или прямоугольную форму для выпечки. Накрыть половиной суповой смеси. Посыпать половиной суповой смеси. Посыпать половиной сыра Пармезан. Слой оставшегося картофеля и супа сверху. Накрыть блюдо фольгой.

• Шаг 3

  Выпекать в духовке 325 градусов по Фаренгейту в течение 1-1 / 2 часов или почти до готовности. Раскройте и посыпьте смесью хлебных крошек, оставшегося сыра пармезан и топленого масла. Выпекайте еще 15 минут или пока картофель не станет мягким и крошки не станут золотистыми. Дайте постоять 15 минут перед подачей на стол. При желании украсить сверху кольцами сладкого перца. Делает 12 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 232 калории, (5 г насыщенного жира, 26 мг холестерина, 590 мг натрия, 30 г углеводов, 2 г клетчатки, 7 г белка.